Conferito all'Associazione ANSPI Stella San Giovanni e ai suoi volontari "con sincera gratitudine per aver realizzato da tanti anni la sagra "Danze e Pietanze", trasformandola in un momento di meravigliosa festa, inclusione e condivisione."

Queste le parole sulla targa ricevuta in riconoscimento dell'impegno che da anni impieghiamo nella realizzazione dell'unica sagra della Liguria interamente senza glutine. 

Come circolo vogliamo ringraziare sentitamente tutta AIC Liguria, in foto nella persona del Presidente Francesco Casu, per questo premio speciale che ci rende orgogliosi, ma anche per averci supportato negli anni con i propri volontari e con il patrocinio alla manifestazione.

Ci dà gioia sapere di essere stati di aiuto a tante persone, regalando serate di serenità e felicità nella totale sicurezza della non contaminazione da glutine e riportando le sagre a quello che dovrebbero essere per tutti, indipendentemente dalle proprie intolleranze: momenti di spensierata condivisione e compagnia.

In foto i nostri volontari con il presidente del circolo, Marna Garbarino ed il presidente di AIC Liguria, Francesco Casu.

Quando nasce Danze e Pietanze?

Correva l'anno 2008: per la prima volta nella nostra storia, viene inserita una prima serata con menù senza glutine all’interno dell’appuntamento gastronomico tradizionale di agosto.

Dato il successo dell'iniziativa, la formula si ripeterà ancora per gli anni a venire, mantenendo sempre la prima giornata di festa dedicata ai celiaci, per garantire la non contaminazione.

La sagra interamente senza glutine arriverà sei anni più tardi: nel 2014 il menù senza glutine viene esteso all’intera manifestazione. 

Come nasce Danze e Pietanze?

A questa domanda rispondiamo con le parole della nostra presidente, Marna Garbarino: “La nostra associazione, grazie al contributo dei propri volontari, si è fatta carico dei problemi che incontrava una famiglia della nostra comunità in cui due figlie soffrono di questa intolleranza. Abbiamo preso spunto dal loro caso per dimostrare, anche con la loro fondamentale collaborazione, che è possibile mangiare in compagnia con un adeguato menu di pietanze e bevande.”

Perché nasce Danze e Pietanze?

Proponendo Danze e Pietanze, il nostro scopo è duplice:

• Sensibilizzare l’opinione pubblica su una delle intolleranze alimentari più diffuse in Italia;

• Offrire un momento di convivialità al riparo dalle conseguenze anche gravi della celiachia.

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Spesso, infatti, non si considerano i problemi anche di tipo relazionale che la celiachia comporta. Chi ne soffre, infatti, spesso non può partecipare ai consueti momenti di convivialità e di aggregazione, come sono le sagre paesane, con la stessa serenità delle altre persone.

Per sensibilizzare l'opinione pubblica, negli anni abbiamo accompagnato le serate gastronomiche con appuntamenti culturali di dibattito.